椰殼活性炭用在廚房油煙吸附中，利用的是椰殼活性炭自身的吸附性能
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在廚房，尤其是飯店等大型廚房，油煙污染一直是一個非常嚴重的問題，雖然有油煙機等高科技廚房電器可以幫助我們除去大量的油煙等有害物質，但是，廚房這類地方都會或多或少的含有一些油煙等氣味。而油煙機等電器也不可能開很長時間。因此，許多家庭和飯店開始選擇使用椰殼活性炭來凈化廚房空氣。
椰殼活性炭采用東南亞優質椰子殼為原料，采用先進的生產工藝，經炭化、活化、精制加工而成。該產品為黑色不定型顆粒，無毒無味，具有孔隙結構發達、比表面積大、吸附能力強、強度高等特點，廣泛應用于各類水的凈化處理、黃金提取、催化劑及其載體、香煙濾嘴、魚類養殖、溶劑回收、空氣凈化以及精制脫色,味精、檸檬酸、酒類的脫色及精制等領域。
椰殼活性炭外觀為黑色，有顆粒狀和柱狀兩種，具有空隙發達、吸附性能好、強度高、易再生、經濟耐用等優點。產品主要用于除味，飲用水過濾等。
廚房油煙的危害：廚房油煙中含有300多種有害物質，主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主婦在廚房里準備一餐時所吸入的DNP，竟然是室外新鮮空氣中的188倍!更讓人震驚的是，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，等于每天吸兩包煙!
對于廚房油煙污染，除了采取多通風、使用高檔炊具、使用優質油類等措施，還會使用活性炭吸附劑來凈化廚房的油煙味等有害物質。
椰殼活性炭用在廚房油煙吸附中，利用的是椰殼活性炭自身的吸附性能。由于椰殼活性炭具有發達的空隙結構和合理的微孔構造，因此，它具有其他類活性炭無法比擬的高吸附性能，可以有效的將空氣中的甲醛、油煙等有毒有害氣體吸附到自身的空氣結構中，效果明顯。并且，椰殼活性炭的使用周期長，可以達到兩年甚至更長，它在使用一段時間之后，可晾在太陽線暴曬，可以增加椰殼活性炭的使用時間。
